ロースは外側に程よく脂肪がついた、キメが細かく肉質の柔らかいの豚肉の中でも高級な部位とされ、淵の脂身の部分に旨味が凝縮されています。 一方バラ肉は、良質の脂身が風味良く、肉のキメはやや粗いものの堅さはなく、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。 ぜひ一度、両方食べ比べていただきたいと思いご用意しました。 しゃぶしゃぶ用は、スライスよりも更に薄くスライスしているので、しゃぶしゃぶをはじめとする鍋物に最適です。 500g一包ずつ計1kgをお届けします。 調理例）しゃぶしゃぶ、鍋、すき焼き、炒め物　など 【内容量・仕様】 各500g × 2包 冷凍品でのお届けになります。