肩ロースは、コクがあり濃厚な旨味がある肉質が特徴で、もともと柔らかい肉質が特徴のパールポークのに於いては堅さも気にならず美味しくお召し上がりいただけます。 一方バラ肉は、良質の脂身が風味良く、肉のキメはやや粗いものの堅さはなく、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。 ぜひ一度、両方食べ比べていただきたいと思いご用意しました。 焼肉用は、約3mmほどの厚みで切り分けたものを、500g一包ずつ計kgをお届けします。 調理例）焼肉、炒め物　など 【内容量・仕様】 各500g × 2包 冷凍品でのお届けになります。